Salut tout le monde,
Comme vous avez pût le voir ces derniers temps, du moins pour certains, il y a eût quelques modifications au pub.
Parquet poncé et décapé, tabourets neufs, plateaux de tables neufs, toilettes rafraîchis, salle du fond refaite, couloir repeint, Etc…

Si nous avons fait tout cela, c’est surtout pour la création d’une cuisine !

Le Westport Inn, va rentrer dans une ère nouvelle, il sera ouvert à midi et on y pourra déjeuner !
Un vrai repas comme au restaurant avec entrées, plats et desserts, et cela à partir du Lundi 2 Novembre 2009 à midi pétante !
Mais, je vous vois venir, vous vous dites, ce n’est pas Yann ou Gwendal qui vont cuisiner quand même !
Et ben, non, ce n’est ni Yann ni Gwendal qui seront derrière les fourneaux (vaux mieux pour vous)!
Nous ne sommes pas allées très loin pour chercher notre Chef Cuisto, la première candidate à été sélectionnée !
Elle s’appelle Christine, elle cuisine très très bien, et je crois même que certains la connaisse, et même sa cuisine !
La cuisine de Christine se fera uniquement de produits frais de saison travaillés de ses propres mains.
Donc pas de ‘’Cassoulet maison barquette Promocash’’ ni de ‘’fondant chocolat La Laitière Super U’’ (et même si c’est bon) !
Les formules repas seront les suivantes :
- Entrée + Plat + Café, 11€
- Plat + Dessert + Café, 11€
- Le plat du jour (Today’s Special) devrait être aux environs de 7,5€ , 8€

Voici ci-dessous un petit aperçu de la carte du mois de Novembre :
Entrées :
- tatin d'artichaut, terrine de roquefort aux poires, timbale de poireaux aux légumes croquants, salade avocat saumon mangue, salade tiède de lentilles au lard croustillant, figues rôties au chèvre.

Plats :
- Parmentier de boudin noir aux 2 pommes, blanquette à l'ancienne, tournedos d'andouille aux poires, bœuf au cidre, saumon farci aux herbes, soupe carottes panais pomme de terre.

Desserts :
- crumble poires chocolat, riz au lait aux pommes caramélisées, verrine des îles, tatin pommes sauce au cidre, fondant chocolat, gratin de fruits frais.

Bon, ben voilà, je vous dis donc à un ces quatre entre midi et 14h30 devant un bon p’tit repas, ou alors plus tard devant ‘’a perfect Stout ‘’ !

Allez à bientôt et puis…
UP MAYO !
Yann da man.

P.S. : N’oubliez pas, Samedi 14 et Mercredi 18 Novembre à 20h30, matchs de barrage qualificatifs pour la Coupe du Monde de Football (Juin 2010 en Afrique Du Sud) entre l’Irlande et la France !
Notre Chef Cuisto sera dans le coin, il y aura donc possibilités de manger un p’tit bout !
COME ON IRELAND ! COME ON DA BOYS IN GREEN !

Samedi 19 Septembre Live Rugby Top 14 16h25 Brive / Biarritz
Dimanche 20 Septembre
All Ireland Football Finals
Minors 14h15 MAYO / Armagh
Seniors 16h30 Cork / Kerry !

Salut tout le monde !

Les vacances sont plus ou moins finis, les rues de Rennes se remplissent de nouveaux, et les RIBOULS au Westport Inn vont reprendre !
UP RIBOUL !

Comme l'an dernier à la même époque, nous allons organiser un p'tit Pique-nique Triathlon International et ce sera le Samedi 26 Septembre 2009 !
Au départ la date était prévue pour le Samedi 19 Septembre 2009, mais pour des raisons techniques et de présence de certaines personnes,
Le PIQUE-NIQUE TRIATHLON INTERNATIONAL est donc reporté au
Samedi 26 Septembre 2009 !

Le Pique-nique Triathlon International se compose en deux parties bien distinctes, et vous n'êtes pas obligés de participer à ces deux parties!
Le Pique-nique se fera (grosso modo) de 11h11 à 15h39 et le Triathlon International de 16h06 à 19h28 !
Pour le Pique-nique, une participation de 8€ est demandée.
Le triathlon que nous vous proposons est lui aussi inscrit à l’I.A.A.F. (International Alcoholic Anonymous Federation) et il comporte trois épreuves, qui sont :
- Le Lancer De Charentaise
- La Course De Garçons De Café
- La troisième épreuve sera connue le jour même !

Voici donc le programme de la journée:
- 11h11 - 11h43 Accueil des participants au 35 Rue De Dinan et dépôt des garanties financières (8€/personne) !
- 11h54 -12h09 Organisation des groupes (charcuterie, fromages, produits de la mer, pain, fruits, condiments, PINARD) pour le marché Des Lices!
- 12h11 – 12h16 Départ pour le Marché !
- 12h58 – 13h28 Retour au Westport Inn (maxi 13h29 !)
- 13h36 Début du Gueuleton !
- 15h28 Troisième cubis de vidé, on peut commencer à débarrasser !
- 15h41 – 15h47 Tirage au sort des équipes pour le Triathlon International !
- 15h48 – 16h05 chaque équipe cogite sa tactique, les organisateurs s’organisent, les Coreff et Guinness se dégustent !
- 16h06 Début du Triathlon International !
- 19h24 – 19h27 le Triathlon International touche à sa fin, on va pouvoir boire un coup, youpi !
- 19h33 – 19h44 Remise des récompenses aux différents vainqueurs de la journée !
- 19h51 – 20h48 On termine les restes du Pique-nique !
- 20h52 -20h58 On débarrasse, on installe la Technologie !
- 21h03 Welcome in The Westport Inn Night Club !
- 00h33 Dernières commandes au bar !
- 00h57 Départ pour le Pub’Gall !
- 02h58 On the road again ! After somewhere… ?
- UP MAYO anyway !

Samedi 12 Septembre LIVE RUGBY: TRI NATIONS, 13h45 SOUTH AFRICA / ALL BLACKS, Top 14, 16h30 BIARRITZ / BAYONNE, 20h45 CLERMONT / RACING-METRO

Samedi 5 Septembre LIVE RUGBY:
17h AUSTRALIA / SOUTH AFRICA
18h15 WASPS / HARLEQUINS
20h45 FRANCE / ROUMANIE (football)
Dimanche 6 Septembre
14h15 Hurling Minors Final KILKENNY / GALWAY
16h30 Hurling Seniors Final KILKENNY / TIPPERARY
20h50 Top 14 CLERMONT / TOULOUSE